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香港世博娛樂城入口觀光景點:探索繁華中環的文化寶藏【麻將的歷史和起源】
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麻將的歷史和起源
民俗陽光
2017-12-20 11:08:32麻將被稱為中國娛樂的國粹,在炎熱夏天的樹蔭下,街頭巷口大多都能見到一攤攤搓麻將的人。紙牌、麻將在清末民初時期更受歡迎。胡適先生曾經寫過一篇《麻將》,説中國當時每天至少開100萬桌麻將,每天中國人浪費400萬小時,麻將是中國的四大害,甚至是明末清亡的禍首。梁啓超則有不同意見,他有理有據地把麻將和救國結合起來:「麻將不能不打,要救國一定要打麻將。」雖説有玩笑成分,但從此可以看出麻將對國人的影響之深。
麻將,它是由明末盛行的馬吊牌、紙牌發展、演變而來的。而馬吊牌、紙牌等娛樂遊戲,又都與我國歷史上最古老的娛樂遊戲——「博戲」有着千絲萬縷的聯繫。古博戲始於何時,準確年代很難説清。據《史記》和其他有關文字的記載,博戲的產生至少在殷紂王之前。遠在古代周朝初,傳説年幼的周成王在宮庭中與弟弟叔虞就曾玩一種「削桐葉為圭」的遊戲。那時尚未發明紙張,故以樹葉為玩具。唐宋時期,中國的祖先發明了一種紙牌,既可遊戲,亦可賭博,因為牌是長條狀,似葉子,所以稱為「葉子戲」。唐代葉子戲的具體玩法已經失傳,但根據古書畫的記載,應該類似於升官圖,需要用到骰子。
麻將起源於明朝萬曆年間,但是起源卻有多個版本。其中有指相傳有個名為萬餅條(或「萬秉章」)的寧波人在「葉子格戲」的基礎上創造麻將,以自己名字「萬、餅、條」作為三種基礎花色。學界關於麻將起源於寧波的觀點,旁證之一是麻將本叫「麻雀」,而寧波話麻雀正讀做「麻將」。這是很有意思、很有説服力的證據。雀讀作將,如同腳讀作將,寧波話瘸子叫枴將、吃剩的飯菜叫碗將、水缸底下的殘餘物叫水缸將、挑剩的東西叫挑落將、北侖有個地名叫中嶺將,「將」都是「腳」的音變。這説明麻雀叫麻將,既是寧波話的特色,又合乎方言音變之理。同事麻將在日本被稱為麻雀將,寧波(明州)古代是和日本通商的重要口岸,因此才保留了麻雀的字意,也進一步佐證了麻將起源於寧波。
另一方面,亦有是指麻將本是江蘇太倉的「護糧牌」。有關資料記載,在江蘇太倉縣曾有皇家的大糧倉,常年囤積稻穀,以供「南糧北調」。糧多自然雀患頻生,每年因雀患而損失了不少糧食。管理糧倉的官吏為了獎勵捕雀護糧者,便以竹製的籌牌記捕雀數目,憑此發放酬金,這就是太倉的「護糧牌」。這種籌牌上刻着各種符號和數字,既可觀賞,又可遊戲,也可作兑取獎金的憑證。這種護糧牌,其玩法、符號和稱謂術語無不與捕雀有關。例如,「筒」的圖案就是火藥槍的橫截面,「筒」即是槍筒,幾筒則表示幾支火藥槍。「索」即「束」,是用細束繩串起來的雀鳥,所以「一索」的圖案以鳥代表,幾索就是幾束鳥,獎金則是按鳥的多少計算的。「萬」即是賞錢的單位,幾萬就是賞錢的數目。此外「東南西北」為風向,故稱「風」,火藥槍射鳥應考慮風向。「中、白、發」:「中」即射中之意,故為紅色;「白」即白板,放空炮;「發」即發放賞金,領賞發財。麻將玩法的術語也與捕雀護糧有關。如「碰」即「彭」的槍聲。又如成牌叫「糊」,「糊」「鶻」諧音,「鶻」是一種捕雀的鷹。除此還有「吃」、「槓」等術語也與捕鳥有關。那麼為何又叫「麻將」呢?在太倉地方方言叫「麻雀」為「麻將」,打麻雀自然也就叫成打麻將了。這個是我最喜歡的説法,來源屬於各方傳説,有些有文獻記載,但目前沒有統一定論,真實性無從考證。
第三種説法是,明朝鄭和下西洋時,船上沒有什麼娛樂用的設備,船上的將士只能以投擲骰子賭博作為消遣。但是在長久的航海中,將士們厭倦了,經常有將士想家,甚至有試圖謀反的,鄭和殺了他們,為了穩定軍心,鄭和發明了一種娛樂工具。鄭和以紙牌,牙牌,牌九等為基礎,以100多塊小木片為牌子,以艦隊編制,分別刻了1-9「條」,然後又以船上裝淡水桶的數量,分別刻了1-9「桶」(筒)。然後又根據風向,刻了「東西南北」四個風向。又以吸引人的金錢刻了1-9「萬」。然後以「大中華耀兵異域」的口號。刻了紅色的「中」,然後根據一年四季刻了四個花牌,最後有一塊牌不知道刻什麼好,就不刻任何東西,這個就是「白板」。
第四種説法的可信度較高,清朝時,有個名為陳魚門的寧波人,在同治三年(1846)把紙牌改為竹骨材質,繼承碰和牌中的萬、索、筒,一共一百零八張,改「紅花」為綠色的「發」,把「白花」改為「白板」,「老千」改為「紅中」,命名為「三箭」,每樣四張。同時增加東 、南、西、北四個方向的風,每樣也是四張。由此形成當時流行的一百三十六張一副的麻將牌。陳魚門整合、改造後的麻將是對前代的博戲的繼承和發展,打法也由繁到簡,一經問世,便盛行大江南北。
多種説法多種多樣,不過麻將這種東西肯定不是一天兩天可以發明出來的,正是經過一代代的改良和發展,才會形成麻將獨特的魅力和豐富的文化內涵。
麻將歷史
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《二十一點》是一部改編自真實事件的電影,故事圍繞着一個以數學天才為主角的黑幫團夥的非法賭博活動展開。主角本是一個普通的大學生,但因為家庭經濟困難而被迫去賭場打工。在那裏,他遇到了一位神秘的數學教授,教授帶領他進入了一個神秘的世界,使他對賭博遊戲——二十一點產生了濃厚的興趣。
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《二十一點》的電影改編自真實事件,讓觀眾為之着迷,深入賭博世界的黑暗角落,同時也讓人意識到,博弈遊戲背後的故事往往不是那麼美好,勝負之間的鬥爭往往超越了遊戲本身,成為一場對心智和信念的考驗。